Mese: Dicembre 2018

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Booking early a holiday villa, here it is the real benefit

Saving money and enjoying your holiday in a wonderful villa is undoubtedly the mission of every consumer who every day spends a lot...

Offerte

Il vero vantaggio di prenotare prima una villa per vacanze in Salento (Puglia)

Risparmiare pur concedendosi una bella vacanza in una villa da sogno è senza dubbio la mission di ogni internauta che ogni giorno esplora...

Food and wines

Christmas tradition’s dessert of Salento, the recipe of purceddhruzzi

Christmas in Salento doesn’t taste the same without purceddhruzzi. What are they? They are tiny and sweet pieces of fried pasta, covered with...

Cibo e vini, enogastronomia

Il dolce di Natale del Salento, la ricetta dei purceddhruzzi

Mancano pochissimi giorni al Natale e nel Salento i pranzi e le cene non hanno lo stesso sapore se al termine dell’abbuffata non...

Food and wines

Fried eggplants seasoned with tomato sauce and mozzarella, who doesn’t love parmigiana?

The origin of this dish is still uncertain, some attribute it to Sicily, others to Campania or to the city of Parma. What...

Cibo e vini, enogastronomia

Strati di melanzane fritte condite con sugo e mozzarella, chi non ama la parmigiana?

L’origine di questo piatto è tuttora incerta, alcuni la attribuiscono alla Sicilia, altri alla Campania o alla città di Parma. Quello che è...

Food and wines

A classic of Salento’s cuisine, the recipe of “Orecchiette con le cime di rapa”

It is the most rappresentative dish of Puglia. The secret lies in the quality of the turnips and in the particularity of the...

Cibo e vini, enogastronomia

Un classico della cucina salentina, la ricetta delle orecchiette con le cime di rapa

È il piatto con cui spesso si identifica la Puglia intera. Il segreto sta nella qualità delle rape e nella particolarità della pasta,...

Environment & turism

Things that you could do in Salento when it’s raining

You are in the middle of your holiday in Salento and suddenly it starts raining (yes, sometimes it happens that it rains even...

AmbienteCultura Salentina

Cosa fare nel Salento quando piove

Siete nel bel mezzo della vostra vacanza nel Salento e, fra un bagno e l’altro, quelle nuvole grigie in lontananza (sì, ogni tanto...