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Pasta fresca, pasta fritta e legumi: ecco come si preparano i âCiceri e triaâ
Un primo della tradizione salentina è il piatto âCiceri e triaâ, fatti con pasta fresca e ceci e con una parte di pasta fritta che
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La tradizione a tavola, la ricetta delle fave e cicorie
La serie delle ricette salentine continua con un primo piatto della tradizione contadina. Un pasto completo che incarna alla perfezione la genuinitĂ di questa terra.
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