oria
Salento meta di pellegrinaggio: scopriamo il Santuario dei Santi Medici a Oria
Il Salento come terra di pellegrinaggio è un aspetto che in pochi conoscono. Che siate fedeli devoti o che siate interessati a conoscere ogni volto
chef
Pasta fresca, pasta fritta e legumi: ecco come si preparano i “Ciceri e tria”
Un primo della tradizione salentina è il piatto “Ciceri e tria”, fatti con pasta fresca e ceci e con una parte di pasta fritta che
chef
La tradizione a tavola, la ricetta delle fave e cicorie
La serie delle ricette salentine continua con un primo piatto della tradizione contadina. Un pasto completo che incarna alla perfezione la genuinità di questa terra.
acqua azzurra acqua chiara
Il Salento di Battisti e Mogol
Forse non tutti sanno che i Giganti Battisti e Mogol amavano trascorrere le proprie estati nel Salento. Sì, vennero a conoscenza della bella Penisola Salentina, dall’amico
